特集

　3月4日は、江崎グリコが制定した「短鎖脂肪酸の日」です。短鎖脂肪酸は、腸内細菌が食物繊維などを発酵する際に生成される成分で、腸内環境の維持や健康との関連が近年注目されています。
今月はこれまで配信したメルマガ記事の中から、短鎖脂肪酸をテーマにした記事をまとめました。１か月の期間限定公開ですので、ぜひご覧ください。