| 受贈者 | 所属先 | 研究テーマ |
|---|---|---|
| 内田 浩二 | 名古屋大学大学院 生命農学研究科 | 解毒酵素誘導による生活習慣病予防に関する研究 |
| 門脇 基ニ | 新潟大学農学部 | 肝臓オートファジーとアミノ酸のシグナリング機構 |
| 亀谷 学 | 聖マリアンナ医科大学総合診療内科 | 情報機器を用いた地域医療連携を介する患者栄養指導法の開発 |
| 岩本 安彦 | 東京女子医科大学糖尿病センター | 糖尿病患者情報のデータベース化とデータマイニングを用いた糖尿病関連因子の解析 |
| 坂田 隆 | 石巻専修大学理工学部 | 大腸内細菌が生産する各種有機酸が大腸上皮の細胞増殖、アポトーシス、水・電解質輸送に与える影響の経時変化および用量応答試験による体系的比較 |
| 山田 祐一郎 | 京都大学医学研究科 | 消化管因子による肥満発症の分子機構の解明 |
| 加藤 範久 | 広島大学 生物生産学部 | 機能性食品素材としての”レジスタントプロテイン”の基本設計に関する研究 |
| 渡辺 道子 | 高崎健康福祉大学 | アレルギー予防・治療効果をもつ食品の創製 |
| 貴田 嘉一 （３年目） |
愛媛大学医学部小児科 | 生活習慣病のリスクファクターと小児期の栄養に関する国際比較研究 |
