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「乳製品」
- Vol.161（3） 健康・栄養に関する学術情報 「食べ物による脳老化の改善、認知症予防の可能性が！」
- Vol.150（3） 健康・栄養に関する学術情報 「ヨーグルトを造る乳酸菌共生発酵研究の最近の知見」
- Vol.128（3） 健康・栄養に関する学術情報 「地域在住高齢者における短鎖および中鎖脂肪酸摂取が8年間の認知機能得点低下に及ぼす影響」
- Vol.123（3） 健康・栄養に関する学術情報 「高齢者における牛乳摂取と身体活動に関する研究」
- Vol.121（3） 健康・栄養に関する学術情報 「生体内に受容体をもつ乳タンパク質の生物学的意義」
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