ブロッコリーとベーコンの
ケチャップ炒め
95.7kcal/人
10分以内
［2人ぶん］
| ブロッコリー | 6房 |
| ベーコン | 20g |
| ケチャップ | 10g |
| 醤油 | 小さじ1/3 |
| オリーブ油 | 小さじ1/2 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 95.7kcal | 3.6g | 5.2g | 4.1g | 2.3g | 0.5g |
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| 1： | ブロッコリーは小房に分けて硬めに塩ゆでをした後、ひと口大に切る。ベーコンは1.5㎝幅に切る。 | |
| 2： | フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンから油が出たらブロッコリーを加えてサッと炒める。 | |
| 3： | 醤油をケチャップを加えて全体に絡ませたら器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。 | |
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| ・ | ブロッコリーに含まれるビタミンKは丈夫な骨作りに欠かせない栄養素です。 | |
| ・ | 脂質といっしょに摂ることで吸収率がアップするので、ベーコンと合わせたり、炒め物など油を使った調理法がオススメです。 | |
