さつまいもの胡麻照り焼き
125.4kcal/人
10分以内
［2人ぶん］
| さつまいも | １/２本 （125ｇ） |
| オリーブ油 | 小さじ１ |
| (A)醤油 | 小さじ２ |
| (A)みりん | 小さじ２ |
| 白ごま | 小さじ１ |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 125.4kcal | 1.4g | 2.7g | 23.1g | 1.2g | 1.0g |
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| 1： | さつまいもは１㎝角で長さ５㎝に切る。 | |
| 2： | フライパンにオリーブ油をひき、①を炒める。全体に油が回ったら、水大さじ1（分量外）を加えて蓋をし、水がなくなるまで蒸し炒めにする。 | |
| 3： | さつまいもに火が通ったら(A)を合わせて回しかけ、とろみがつき全体に絡んだら胡麻を振り入れる。 | |
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| ・ | さつまいもに含まれるビタミンCは加熱しても壊れにくいため野菜嫌いのお子様にもオススメです。 | |
| ・ | また、皮ごと使うことで食物繊維もしっかり取ることができ、便秘の予防にも役立ちます。 | |
