豆腐のすり流し汁
40.4kcal/人
5分以内
［2人ぶん］
| 絹ごし豆腐 | 100g |
| 小ねぎ （小口切り） |
2本 |
| かつお節 | 1ｇ |
| (A)だし汁 | 1カップ |
| (A)醤油 | 小さじ1 |
| (A)みりん | 小さじ1 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 40.4kcal | 3.5g | 1.5g | 2.8g | 0.2g | 0.6g |
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| 1： | 絹ごし豆腐はボウルに入れて泡だて器で形がなくなるまで混ぜる。 | |
| 2： | 鍋に(A)を入れて火にかけ、沸騰したら①と小ねぎ、かつお節を入れて温める。 | |
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| ・ | 豆腐の形を崩して使ったすり流し汁です。忙しくて食べる時間がない時は汁物で栄養を！ | |
| ・ | 豆腐には良質なたんぱく質が含まれます。たっぷり使った小ねぎにはビタミンA、Cが含まれ、免疫力UPに役立ちます。 | |
