ピーマンチャンプルー
175.9/人
15分以内
［2人ぶん］
| 豚バラ肉 | 50g |
| 豆腐 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| ピーマン | 3個 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 鰹節 | 2g |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 175.9kcal | 13.15g | 10.9g | 5.15g | 1.6g | 0.6g |
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| 1： | 豆腐は1㎝の幅に切り、ペーパータオルの上に広げて水けを軽く切る。その間に豚肉を一口大に切り、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り1㎝幅に切る。 | |
| 2： | フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、豆腐の表面がほんのり色づくまで焼く。 | |
| 3： | 豆腐を端に寄せて、豚肉を焼き、卵はいり卵にする。 | |
| 3： | 材料に火が通ったら、ピーマンを入れて（A)を回し入れ、最後に鰹節を加えてさっと混ぜる。 | |
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| ・ | 豆腐を水切りしている間にほかの材料を切ることで時間を有効に使えます！ | |
| ・ | さらに、豆腐は初めから切って水切りすることで、時短！ | |
| ・ | 豆腐や卵、お肉とたんぱく質がたっぷりとれる1品です。 | |
