キャベツのかんたん
ポトフ
82.3kcal/人
10分以内
［2人ぶん］
| キャベツ | 100g |
| にんじん | 30g |
| ソーセージ | 3本 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| コンソメ （キューブ） |
1個 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ (飾り) |
適量 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 82.3kcal | 3.85g | 4g | 8.25g | 1.3g | 1.7g |
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| 1： | キャベツはざく切りに、にんじんは薄くスライス、ソーセージ半分の長さに切る。 ※にんじんはピーラーでリボン状にしてもOK！ |
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| 2： | 鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、ソーセージを炒める。［1］ | |
| 3： | にんじん、キャベツ、［1］を入れて蓋をし、中火で3～5分煮る。 | |
| 4： | 塩・胡椒で味を調える。 | |
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| ・ | まだまだ朝は冷えるこの時期。ポトフにすると体も温まり、野菜もたっぷり摂れます。 | |
| ・ | 蓋をして煮ることで、短時間で食材にひを通すことができ時間がない朝にはピッタリ！ | |
| ・ | キャベツは煮込むとカサが減って甘みが出るので、食べやすくなります。 | |
