生姜入りかきたま汁
64.1kcal/人
10分以内
［2人ぶん］
| 卵 | 1個 |
| 生姜 （すりおろし） |
5g |
| こねぎ （飾り） |
少々 |
| ［A］ | |
| だし汁 | 2カップ |
| みりん | 小さじ1 |
| 薄口醤油 | 小さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| ［B］ | |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 水 | 小さじ2 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 64.1kcal | 4.5g | 3.05g | 3.7g | 0.5g | 0.85g |
 |
||
| 1： | 小鍋に［A］と生姜のすりおろしを入れて中火にかける。［1］ | |
| 2： | ［B］を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作り、［1］が沸騰したら流し込み、とろみをつける。［2］ | |
| 3： | 卵を溶きほぐし、［2］を混ぜながら卵を少しずつ回し入れる。 | |
| 4： | お好みでこねぎをのせる。 | |
 |
||
| ・ | 卵に含まれるビタミンAはこの時期乾燥しがちな粘膜の潤いを保つので、免疫力UPにもおすすめ食材です。 | |
| ・ | 生姜を加えることで寒い季節も体がぽかぽかに！ | |
| ・ | 片栗粉でとろみをつけると卵が沈まずに冷めにくくなります。 | |
