きのことキャベツの
ホットサラダ
47kcal/人
10分以内
［2人ぶん］
| 舞茸 | 1/2パック (50g) |
| しめじ | 1/2パック (50g) |
| キャベツ | 3枚 (80g) |
| にんじん | 20g |
| 水 | 大さじ2 |
| ドレッシング | |
| プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| すりごま | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維総量 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 94kcal | 7.3g | 3.5g | 13.9g | 5.7g | 1.2g |
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| 1： | 舞茸としめじは石づきをとって手でほぐす。にんじんは短冊切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切る。(手でちぎってもOK)［1］ | |
| 2： | ［1］を耐熱容器に入れてラップをし、600Wで2分間加熱をする。［2］ | |
| 3： | 加熱している間にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。［3］ | |
| 4： | ［2］を器に盛り、お好みで［3］のドレッシングをかける。 | |
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| ・ | キャベツには胃の粘膜を守る「キャベジン」が含まれています。また、キノコ類はおなかの調子を整える食物繊維が、にんじんには免疫力UPに欠かせないカロテンが含まれています。 | |
| ・ | 加熱することでカサが減り、たっぷりのお野菜を取ることが出来ます。 | |
