豚ひき肉とパプリカの炒めもの
107kcal
10分以内
［2人ぶん］
| パプリカ (赤) |
1個 |
| 豚ひき肉 (赤身) |
60g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ＜合わせ調味料＞ | |
| オイスターソース | 小さじ1.5 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
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| 1： | パプリカは小さめのひと口大に切る。長ねぎはみじん切りにする。 | |
| 2： | 合わせ調味料はよく溶き混ぜておく。 | |
| 3： | フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める、肉の色が変わってきたらパプリカと長ねぎを加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて全体にからめ、器に盛る。 | |
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| ・ | 豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。 | |
| ・ | ビタミンB1の摂取は炭水化物の代謝を助け、疲労回復や熱中症予防に効果的にです。 | |
| ・ | 長ねぎに含まれるアリシンには、ビタミンB1の吸収を高める作用があります。 | |
| ・ | 豚ひき肉は赤身が多いタイプを選びましょう。 | |
