いんげんのピーナッツ和え
78kcal
10分以内
［2人ぶん］
| いんげん (冷凍) |
90g |
| ピーナッツバター (無糖) |
大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
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| 1： | 凍ったままのいんげんを鍋でゆでて、2～3等分に切る。［1］ | |
| 2： | ボールにピーナッツバター、水小さじ１、しょうゆ、はちみつを入れてよく混ぜておく。［2］ | |
| 3： | 水気をきった［1］と［2］をあえ、器に盛る。 | |
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| ・ | いんげんに含まれるβーカロテンは、油と一緒に摂ると吸収率がアップします。油で炒めたり、ナッツ類やごまと一緒に摂るようにしましょう。 | |
| ・ | 加糖タイプのピーナッツバターを使う場合は、はちみつは不要です。 | |
