BLTサンドイッチ
330kcal
10分以内
［1人ぶん］
| 食パン (8枚切り) |
2枚 |
| ショルダーベーコン | 1枚 |
| レタス | 1枚 |
| トマト輪切り （厚さ5mm） |
2～3枚 |
| 塩ヨーグルト | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
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| 1： | ベーコンは半分に切り、フライパンで焼く。トマトは5mm幅の輪切りにする。 | ||
| 2： | レタスは洗ってキッチンペーパーで水気をふきとっておく。食パンはオーブントースターで2～3分、焼き色がつくまで焼く。 | ||
| 3： | 塩ヨーグルト、レモン汁、こしょうを合わせておく。［1］ | ||
| 4： | 食パンに［1］を塗る。レタス、トマト、ベーコンの順にのせ、もう1枚のパンではさみ、半分に切る。 | ||
| 塩ヨーグルトの作り方 | |||
| 1： | コーヒーフィルター、またはボールの上にざるを重ねキッチンペーパーやガーゼなどを乗せたものにプレーンヨーグルトを入れ、ラップをかけ冷蔵庫で一晩かけて水気を切る。 | ||
| 2： | 塩（ヨーグルトの約１％）を加えて混ぜる。 | ||
| 「塩ヨーグルトとは？」 | |||
| 無糖ヨーグルトに塩や味噌などを加えたもので、調味料として簡単＆経済的で美容と健康におススメです！ 塩ヨーグルトに野菜や肉・魚などの食材を漬け込むことで、ヨーグルトの成分が食材を柔らかくし、魚の臭みを消す効果もあります。 また、食材の旨味が凝縮され、料理をより美味しくしてくれます！ |
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| ・ | BLTは、ベーコン(bacon)、レタス(lettuce)、トマト(tomato)の略です。オーストラリアのカフェでもよく見かけるサンドイッチメニューの1つです。 | |
| ・ | ショルダーベーコンはバラ肉やロースのベーコンと比べると脂質が少ないです。 | |
