納豆チャーハン
480kcal
10分以内
［2人ぶん］
| 残りご飯 | 2膳 |
| 納豆 | 2パック |
| 卵 | 2個 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 刻みのり | 適量 |
| レタス | 1～2枚 |
| 鶏ガラスープ （顆粒） |
小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
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| 1： | 卵は溶きほぐしておく。納豆は付属のタレと辛子を加えて混ぜておく［1］。長ネギはみじん切りにしておく。レタスは洗ってキッチンペーパーで水気をふきとっておく。 | |
| 2： | フライパンにサラダ油を熱し卵を入れ、大きくかき混ぜながら卵を炒める。卵が固まらないうちにご飯を加え、更に長ネギを加えて強火で炒める。 | |
| 3： | 全体が混ぜ合わさったら鶏ガラスープ（顆粒）、しょうゆ、塩、胡椒で味をととのえる。 | |
| 4： | 仕上げにごま油を回し入れて火を止め、［1］の納豆を手早く混ぜてレタスを敷いた器に盛り付ける。刻みのりをたっぷりのせる。 | |
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| ・ | 免疫細胞はたんぱく質から作られます。納豆と卵からしっかりたんぱく質がとれます。植物性と動物性のたんぱく質をバランスよく摂るようにしましょう。 | |
| ・ | 納豆に含まれる納豆キナーゼは熱に弱いので、できるだけ最後に加えるようにしましょう。 | |
