きのことトマトのピザトースト
302kcal
10分以内
［1人ぶん］
| 食パン（6枚切り） | 1枚 |
| マッシュルーム | 1個 |
| ミニトマト | 2個 |
| イタリアンパセリやバジル | 適量 |
| ピザ用チーズ | 20g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
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| 1： | マッシュルームはスライスし、ミニトマトはへたを取って半分に、大きいものは4つ割りにしておく。ハーブ（イタリアンパセリやバジル）は食べやすい大きさにちぎっておく。 | |
| 2： | フライパンにオリーブオイルを熱し、マッシュルームとミニトマトを炒める。 マッシュルームがしんなりしたら、しょうゆと塩こしょうで味をととのえる。 |
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| 3： | 食パンの上に［2］とハーブ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 | |
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| ・ | マッシュルーム以外にもしめじやエリンギでも美味しくつくれます。 | |
| ・ | バジルやイタリアンパセリなどのハーブを自宅で育てておくと、ちょこっと使えて便利です。 | |
| ・ | パンはできれば全粒粉やライ麦などを使ったパンを選ぶようにしましょう。白いパンに比べて食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれています。 | |
| ・ | ボリュームがほしいときは、ウィンナーやハム、ツナなどを加えてもいいでしょう。 | |
