サケとレタスのチャーハン
434kcal
10分以内
［2人ぶん］
| 残りご飯 | 2膳 |
| サケフレーク | 60g |
| 卵 | 2個 |
| レタス | 2～3枚 |
| ミックスベジタブル （冷凍） |
30g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 鶏がらスープ （顆粒） |
小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
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| 1： | レタスはざく切りにし、卵は溶いておく。 | |
| 2： | フライパンに分量の半分の油を熱し、卵を流し入れ手早く混ぜ、半熟の状態で皿に取りだす。 | |
| 3： | ［2］のフライパンに残りの油を熱し、ミックスベジタブルとサケフレークを加えて炒め、全体に火が通ったらご飯を加えてほぐす。 | |
| 4： | パラリとしてきたら鶏がらスープ（顆粒）、レタス、卵を加え、全体的によく混ぜる。 | |
| 5： | しょうゆとこしょうで味をととのえる。 | |
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| ・ | 今回はサケフレークを使いましたが、焼鮭も使えます。 | |
| ・ | サケを焼くときは少し多めに焼いておいて冷凍保存しておくとお弁当やチャーハンなどに使えて便利です。 | |
| ・ | サケには塩分が含まれていますので、今回は塩は加えませんでしたが、味を見ながら必要であれば少し加えてください。 | |
